フレンチトーストをごはんに作ってみました。

今日のごはんにフレンチトーストを作ってみました。赤ん坊の離乳食にパンがゆを作ったのですが、ベイビーが召し上がるパイですから、食パン6枚切りの1/8ほどしか活かしません。そこで、中途半端に余った食パンがもったいないのでフレンチトーストにすることを思いついたのです。しかも使ったのが山崎パンの双方まろやかだったので、フレンチトーストにするにはちょうど良いですよね。
余った食パンとパンの耳を溶き卵と豆乳、ハチミツを混ぜた液に漬け込みます。ポイントは豆乳とハチミツでヘルシーにしてみたことです。よく液がパンに滲むように、焼く2間隔前から漬け込んで冷蔵庫に入れて置きました。
そして正午にフライパンにオリーブオイルを温め、よく液が染みたパンを低温でじっくり焼いていきます。本当はバターを使いたいのですが、カロリーを気にしてやめました。焼いてある途中からいい香りがしてきます。両面にほどよく焦げコントラストをついたらお皿に盛り、ハチミツをちょっと垂らして成就だ。優雅なディナーとなりました。

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